Huile de Tournesol

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Bouteille verre de 1 litre 5.58 €

Fabrication :

Les graines de tournesol après avoir été amenés au bon état d’humidité et de pureté, sont pressées dans une presse à huile de petit débit (6 à 8 litres/heure). Cette première et seule pression à froid permet de ne pas abîmer l’huile que je laisse décanter plusieurs semaines avant de la stocker en cuve étanche à l’oxygène pour la mise en bouteille manuelle.

Process nature :

Elle ne subit strictement aucun traitement thermique, chimique ni mécanique. Ce procédé de fabrication aboutit à une belle huile épaisse et pleine de saveur, conservée en bouteille opaque d’un litre.

Utilisation :

L’huile de tournesol est relativement plus riche en acides gras poly-insaturés oméga 6. Elle convient pour l’assaisonnement et la cuisson.

Conditionnement :

Bouteille d'un litre ou carton de 6 bouteilles